viernes, 18 de mayo de 2012

Bundt Cake de Chocolate blanco

Encontré la receta hace un par de semanas y ya lo hemos hecho 3 veces. Sale esponjoso y buenisisimo...un pecado para los que controlan las calorías!!!





La receta es de uno de mis blog favoritos de cocina, whole kitchen. Si quieres hacer el bundt: pincha aqui.






Domingo en Ahihayagua

Este fin de semana pasado tuvimos reunión familiar, pasamos un dia de calorcito, deliciosa comida y buena conversación. Siempre es un placer reunirnos en Ahihayagua.















lunes, 7 de mayo de 2012

El paquete viajero

Hace unos dias me apunté a una iniciativa divertidisima que lleva a cabo Mereike de Mimaramundo. Se llama el paquete viajero y trata de reciclar cositas que ya no utilizas, pero que a otras personas les puede venir bien. Hay que meter 10 objetos (abalorios, botones, retales...) que viajarán y se intercambiarán de un hogar a otro. Me encanta la idea!!!
    

Mis regalitos






Llevaba años detrás de este cactus...


...y yo lo agradecí con una buena merienda: Tarta de queso, chocolate y nueces con zumito de naranja y fresas.



Pongo la receta por si os entra la tentación

TARTA DE QUESO FIORENTINA
Relleno:
-500 gr de queso ricotta o requesón.
- Una cucharadita de azucar vainillada.
- 150 gr de nata  (con al menos un 35% de materia grasa).
- 150 gr de yogur griego.
- 100 gr de azúcar glass.
- 3 huevos.

Base:
- 125 gr de chocolate negro de buena calidad.
- 70 gr de nueces peladas
- 70 gr de mantequilla en pomada.
- 175 gr de galletas.

Machacar las galletas y reducirlas a un polvo grueso. Triturar el chocolate y las nueces y dejarlo con la misma textura que las galletas. Mezclar todo con la mantequilla.
Aunque pareciera que necesita más mantequilla no se debe caer en la tentación de añadirla.
Ir apretando la mezcla de galletas contra el fondo y las paredes de un molde con base desmontable, procurando que el grosor sea el mismo por todas partes.
Para el relleno, mezclar todos los ingredientes y batir con batidora eléctrica hasta que espume ligeramente.
Verter sobre la base de galletas y llevar a horno precalentado a 160º unos 50-60 minutos. Hasta que la tarta haya dorado y la crema esté cuajada.
Dejar enfriar e introducir entonces en el frígo.
 El zumo no son más que dos naranjas sin piel y 10 fresas aproximadamente con dos cucharadas de azúcar. Se tritura todo dos o tres minutos y se le añade agua (a ojo, según te guste de espeso) Yo normalmente le pongo algo menos de un litro .

sábado, 5 de mayo de 2012

Feliz día mamás



Precioso, me encanta ver reflejado el papel de las madres. Felicidades a todas las mamás y a la mia en especial.

jueves, 3 de mayo de 2012

Otras oportunidades

En una de esas fiebres que me dan de limpieza, a punto estuve de tirar estos cubos que llevaban años danzando por el trastero. Pero al final decidí darles otra oportunidad y ahora los disfraces no andan desparramados por aquí y por allá.






Otra vida también para la lámpara de Vera. Con un poco de cola y unas hojas que compré hace mil años esperando salir del cajón, éste es el resultado:


                    
              













martes, 1 de mayo de 2012

Toallitas para Vera

La hora de "la siesta" me ha cundido bastante. Llevaba dos semanas sin coser y lo he cogido con ganas. Hoy: toallitas para Vera.





Palmas, palmitas...

Esto es lo que hemos aprendido. Al repertorio de pedorretas, ta-ta-ta-ta y carcajadas varias, se suman las palmas. Nada mas vernos las hace para que la jaleemos.


Estos dias...



Aprovechando estos días tan raros hacemos una visita fugaz a la capital del ajo. Candela y Vera son inseparables.


Ariel y Abril iguales


Nuevas adquisiciones


De piel ecológica suave y blandita, perfectas para los diminutos pies de Abril. Como todo lo que pillo en internet, dice Vera que las ha comprado el cartero. Son alemanas, de Kobins.


Para las carreras incesantes de Vera. Son de Lefties (muy baratitas)



Y nuevas telitas del mercado. Estoy deseando ponerme manos a la obra!